Da prste poližeš a jednostavno se sprema!


Meso ispod sača

Prateći ova kratka uputstva možete spremiti ovo ukusno jelo bez puno muke i nahraniti deset ljudi usput.

Sastojci 

Potrebno je:

700 g svinjsko meso od vrata
300 g suve slaninice
300 g krompira
5 crvenih paprika
2 zelene paprike
2 ljute papričice
3 glavice crnog luka
3 šargarepe3 kašika svinjske masti
300 g šampinjona
200 ml vode
ulja po želji soli po ukusu
bibera2 kašike
začinsko bilje po želji ne pretjerivati

Priprema

Prvo napraviti vatru od drveta i pustiti da drvo izgori da bi se napravio žar. Na dno posude stavite svinjsku mast, poređati svinjski vrat isječen na šnicle, crni luk ​pa preko suva slaninica, šampinjoni, šargarepa, paprika, začiniti solju i biberom, staviti začinsko bilje i sve preliti  vodom i uljem.

Poklopiti sač i staviti na žar da se polako krčka. Žar prebaciti lopatom odozgo da bi se ravnomerno termički obradilo. Ovako meso se krčka oko 1 i po sat.

Meso pečeno ispod sača se radvaja na niti, mekano je i pokupi mirise povrća.
Moča je izvrsnog ukusa ali nemojte pretjerivati.
Sač možete spremati koristeći različite vrste mesa a najbolji je kada upotrijebite više vrsta mesa odjednom.
Njam,njam,uživajte

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Da se ne zaboravi!

Слика
Preslica i vreteno,zaboravljeni alati i zanati! Mlađi naraštaji ne znaju čemu je služila pa da ih malo upoznamo sa ovim davno koristenim alatom. Preslica je stara alatka naših baka za predenje vlakana. Osmišljena je za pridržavanje vlakana držeći ih raspletene kako bi se lakše odvijao proces predenja. Najčešće se koristila za držanje lana, ponekad i vune, ali može se koristiti s bilo kojom vrstom vlakana. Preslica se koristila tako da su se vlakna oko nje omotavala i stezala vezivanjem užetom ili vrpcom.
Прикажи све

Divlja šljiva- Trnjina

Слика
TRNJINA : Prirodni čistač krvi Dokazano je da plodovi trnjine imaju lagano laksativno, a cvjetovi blago diuretičko djelovanje. Cvjetove i plodove trnjine možemo naći u sastavu raznih čajeva za „čišćenje“ krvi te u čajevima koji se preporučuju kod oboljenja bubrega i mokraćnog mjehura. Trnjina ima svoju veliku primjenu i u kuhinji. Donosimo vam niz korisnih recepata koji su pravo osvježenje za jelovnike a ujedno su i efikasan lijek Trnjina (Prunus spinosa L.) na našim prostorima je poznata pod raznim imenima: divlja šljiva, trnjina, trnula, trnavka, trn, crni trn, grmulja, kukinja… Nekada se ova biljka mnogo koristila u narodnoj medicini zbog svoje izuzetne ljekovitost. Ali, njena upotreba posljednjih godina sve je manja. Iako se može koristiti i u kuhinjama, specijaliteti od nje su sve rjeđi na stolovima. Zbog toga, kada se pomene ime ove biljke, nerijetki su oni koji kažu da j...
Прикажи све

Ivanjsko cvijece-lijek za stomak

Слика
Ivanjsko cveće leči stomak i prija koži Iako se vijekovima koristi za pravljenje ivandanjskih vjenčića, ivanjsko cveće (Galium verum) ili broćika i Jovanova travčica, tradicionalni je narodni lijek za liječenje brojnih oboljenja unutrašnjih organa i kože. Visoko je do metar, a raste na brdskim suvim livadama i pašnjacima, pored puteva i u šumama. Stabljika je na člancima odebljala i, naročito u gornjem dijelu, prekrivena tvrdim dlačicama. Prepoznatljivo je po zlatnožutim mirisnim cvjetovima (mirišu na med) skupljenim u metličaste cvasti na vrhovima grančica. Cvjeta od jula do septembra i za to vreme biljka je povijena nadole. Lišće je sitno, duguljasto, oštrih vrhova, a po šest do 12 listića udružuje se u male vijence koji obavijaju grančice. Ljekovite osobine ima gornja polovina biljke ubrana za vreme cvjetanja. Da bi se sačuvala za zimske dane ...
Прикажи све